A környezettudatosság emelésére és a húsfogyasztás csökkentésére törekedve a Max Burger nevű svéd gyorsétteremlánc közzétette a menüje minden tételének szénlábnyomát, ami azt mutatja, hogy a marhahúsnak a legnagyobb a CO2 kibocsátása. Par Larshans, a cég szóvivője kijelentette, „Úgy gondoljuk, hogy őszintének kell lenni a vendéggel. Abban bízunk, hogy ezzel az egész gyorsétterem ágazatot megváltoztatjuk. Azt akarjuk, hogy az emberek kevesebb húst egyenek.” Egy nemrég közzétett országos közvéleménykutatás szerint a svéd emberek 92%-a több információt akar az általuk elfogyasztott élelmiszerek ökolábnyomáról. (SupremeMaster TV, 2009. dec. 28.)
További hasonló cikkeink:
Mi köze a vacsorádnak az éghajlathoz?
Ghent: ha csütörtök, akkor vega
Légy Vega, Légy Zöld, Mentsd Meg a Bolygót!
További információ: http://www.suprememastertv.com/hu/