Februárban a tudósok egy olyan étrendi váltást tartalmazó javaslattal álltak elő, ami a globális felmelegedés megállításának költségét is csökkenti.
(A Supreme Master Television-ben elhangzott interjú szövege) Világszerte a kormányok azzal a kihívással néznek szembe, hogy csökkentsék a globális felmelegedést okozó üvegházgázok kibocsátását. A Hollandiai Környezetvizsgáló Hivatal (PBL) a környezet fenntarthatóságát vizsgálja, és javaslatokat tesz a holland és nemzetközi politikai körök számára. Februárban a tudósok egy olyan étrendi váltást tartalmazó javaslattal álltak elő, ami a globális felmelegedés megállításának költségét is csökkenti. Dr. Joop Oude Lohuis osztályvezető egy telefoninterjú során elmondta, hogy ez egyike az Európában folyó, növekvő számú vizsgálatoknak.
Dr. Joop Oude Lohuis – osztályvezető, Hollandiai Környezetvizsgáló Hivatal: Most annál a pontnál tartunk, hogy a tudomány több és jobb adattal rendelkezik a kevesebb húsfogyasztásról, és az étrendünk megváltoztatásának hatásáról. Ezért nagyobb az egyetértés azon az oldalon, ha a folyamat teljes képét nézed. Ez számos komoly beszélgetéshez vezetett Németországban, Hollandiában, valamint Belgiumban és Angliában is.
Supreme Master TV: „A változó étrend éghajlati haszna” címet viselő holland tanulmány az állattartó tevékenység egész folyamatát vizsgálta, a termőföldtől a villáig. Kiszámolták a klímaváltozás megállításának pénzügyi költségét, amit a légköri CO2 450 ppm (részecske a millióból) szinten történő stabilizálásaként határoztak meg. A jelentés megállapította, hogy 20 billió dollárt, vagyis a teljes becsült 40 billió dolláros költség 50%-át meg lehetne takarítani, ha globálisan alacsony hústartalmú étrendre váltanánk. Mi történne vegetáriánus, vagy vegán étrend esetén?
Dr. Joop Oude Lohuis: Ha a következő 10-15 évben teljesen húsmentes étrendet céloznánk meg, akkor a 2050-es évre az éghajlati célok eléréséhez 70%-os csökkenést tapasztalnánk. Ez jelentős költségcsökkenés ugyanazoknak az éghajlati céloknak az elérésében.
Supreme Master TV: Még tovább lépve, a kutatók azt találták, hogy az állati termékek nélküli, teljesen vegán étrend óriási, 80%-os megtakarítást jelentene 2050-re. Sőt, felfedeztek egy további előnyt. Mivel a növényi alapú étrend sokkal több emberi fogyasztásra szánt élelmiszert állít elő, mint a hús és tejtermék alapú étrendek, ezért egyes, állattartásra nem használt területeket vissza lehetne alakítani szénkötő erdőkké, amikről tudják, hogy segítenek a CO2 kibocsátás csökkentésében.
Dr. Joop Oude Lohuis: Feltételeztük, hogy a haszonállatok által már nem használt füves területek visszatérnének eredeti állapotukba. Emiatt a Föld egyes részein erdők fognak kialakulni, és a több faanyag révén megkötik a szenet.
Supreme Master TV: Dr. Oude Lohuis szerint a növényi alapú húsalternatívák trendje máris nagy lendületet vett, ahogy a vásárlók a hús egészségre és környezetre gyakorolt káros hatásáról hallanak.
Dr. Joop Oude Lohuis: Ha körülnézel a boltokban, talán két éve négy, öt, hat alternatíva volt, a szójatermékeket nézve, vagy egy darab hús helyettesítésére. Ez mostanra megnégyszereződött: talán 20, 25 is van. Ez egy nagyon könnyű mód a vásárlási szokásod megváltoztatására, és egy fantasztikus minőségű étkezésre. Életet is ment.
Supreme Master TV: Köszönjük Dr. Joop Oude Lohuis-nak és a Holland Környezetvizsgáló Hivatalnak, hogy ismertetik velünk a növényi alapú étrend óriási erejét, mind a pénzügyi költségek, mind a szénlábnyomunk csökkentése terén. Bár mindannyian gyorsan meghoznánk ezt az ingyenes és azonnali előnnyel járó döntést, hogy életeket mentsünk, és megmentsük a bolygónkat.
Egy 2008 júliusában, az Egyesületünk tagjaival folytatott videókonferencia során Ching Hai Legfelsőbb Mester ismét felkarolta a vegetáriánusság világméretű irányzatát.
Ching Hai Legfelsőbb Mester: Ez az összes pozitív változás mind a tudatosság magasabb szintjét jelzi, ahogy a világ népességében jobban tudatosul az élet mulandó jellege, továbbá a tény, hogy milyen sérülékeny lehet a bolygó, és annak felismerése is, hogy életmódbeli szokásaikon változtatni kellene. Ezért a környezettel most tiszteletet mutatva kezdenek el bánni. Kezd több vegetáriánus lehetőségük lenni. Ezt jó látni. Mindez a változás jó. És ha ezt a folyamatot felgyorsítjuk, akkor Mennyország lesz a Földön. Remélem, meg tudjuk tenni. Csak válts vegetáriánus étrendre. Hogy lehet ez ennél egyszerűbb!