Dél-Korea Vidékfejlesztési Hivatalának friss jelentése tartalmaz egy számítást arról, hogy egy hektárnyi területről hány ember juthatna hozzá a táplálékból származó teljes napi 3000 kilokalória energiához. A vizsgálat azt találta, hogy a rizs és egyéb növényi termények sokkal közvetlenebb táplálékenergiát eredményeznek, mint a gabonatermények állati takarmányként hússá alakítása.
Az évente csökkenő mennyiségű művelhető földterület mellett a jelentés azt javasolta, hogy a legjobb mód Dél-Korea védelmére egy élelmiszerválsággal szemben a növénytermesztés előnyben részesítése lenne, az állattartással szemben.
Lee Duk-Bae (Válasz a Klímaváltozásra Munkacsoport vezetője, Dél-Koreai Vidékfejlesztési Hivatal): A Vidékfejlesztési Hivatal friss felmérése szerint egy hektár édesburgonya 26 embert tud táplálni, egy hektár rizs 20 embert tud táplálni, míg az ezzel egyenértékű sertéshús csak 1,3 embert, a marhahús pedig hektáronként 0,3 embert. Azért, mert a sertések és szarvasmarhák sokkal több gabonát felhasználnak, csak hogy egy kis húsmennyiséget megtermeljenek.
Supreme Master Television bemondó: A Koreai Nemzetgyűlésben első alkalommal megtartott Klímaváltozási Politikai Szimpóziumon a Parlament tagjainak nagy csoportja a globális felmelegedés megállítására egy sürgős cselekvési terv érdekében szövetségre lépett.
Lee Kyung-Jae (a Dél-koreai Kongresszus tagja, a Fenntartható Fejlődésért Környezetpolitikai Kutatóbizottság elnöke): Most a környezet védelméért tett erőfeszítés egyben az emberiség életben maradásának kérdése is.
Bemondó: Az élelmiszerválsággal kapcsolatban, a klímaváltozásra is jórészt választ lehet adni egy mezőgazdasági váltással, a nem hatékony állati termékekről az emberi fogyasztásra szánt gabonák és zöldségek felé.
Lee Duk-Bae: A vegetáriánusoknak ebben igazuk van, és ezért amennyire lehet, az étrendünknek természetes állapotban termelt gabonákból kellene állnia. Egy ilyen életmód fenntartása egészséges fogyasztói viselkedés, ami segít a globális felmelegedés megállításában. Légy vega, légy zöld, és mentsd meg a bolygónkat!
