Vegetáriánus, vegán életmód
A vegetáriánus, még inkább a vegán életmód sokkal takarékosabban, hatékonyabban bánik a Föld erőforrásaival. Számtalan módon járul hozzá a klímaváltozás megállításához.
Egy tizenöt éves vegán, Asperger-szindrómás környezetvédelmi aktivista feladta a leckét a világ vezető politikusainak: a svéd Greta Thunberg az ENSZ Éghajlatváltozási Keretegyezményének 24. konferenciáján (röviden: COP24) mondott beszédével hívta fel magára ismét a világ, valamint a politikusok figyelmét.
A bolygónkat az elmúlt évszázadok során a végletekig kizsigereltük, mostanra gyakorlatilag az utolsó percekben vagyunk – nem véletlen, hogy a szakemberek egyre hangosabban kongatják a vészharangot. Ahhoz, hogy a folyamat visszaforduljon, vagy legalább stagnáljon, mindannyiunknak tennünk kell valamit. A Föld pusztulásának egyik elsődleges oka azonban továbbra is fennáll – ez pedig nem más, mint a nagyüzemi állattenyésztés, amihez az emberek jelentős részének valamilyen módon „köze van”. Mezei M. Katalin írása.
Elkészült az eddigi legnagyobb elemzés arról, hogy az állattartással mekkora ökológiai lábnyomot hagyunk hátra.
Moby a vegán zenész, az antropológus és természetvédő Dr. Jane Goodall és a környezetvédelem mellett elkötelezett színész, Leonardo DiCaprio szemlátomást együtt ebédeltek.
A színész számos, a klímaváltozás mérséklését célzó projektbe fektetett be, köztük pl. a vegán húselőállító Beyond Meat-be, a csicseriborsóból készülő snack márkába, a Hippeas-ba, legújabban pedig egy zöld energiát felhasználó izraeli szállodába szállt be.
A felére kell csökkenteni a hús- és tejtermékek előállítását, valamint -fogyasztását 2050-re, hogy elkerülhetőek legyenek a földi életet veszélyeztető klímaválság katasztrofális hatásai, és tartani tudjuk a párizsi klímaegyezményben kijelölt célokat − állítja a Greenpeace új nemzetközi jelentésében.
A Columbia Orvosi Egyetem adjunktusa, dr. George C. Wang figyelemfelkeltő álláspontját közölte a CNN.
Míg széles érdeklődés övezi a politikai változások környezetünkre gyakorolt hatását, hajlamosak vagyunk figyelmen kívül hagyni a klímaváltozás jelentős tényezőjét: az élelmiszer-ellátó rendszert és a táplálkozással kapcsolatos, mindennapi döntéseinket. Talán túlzásnak hangzik, hogy a marhahúsos szendvicsünk hozzájárul a környezet, az élővilág rombolásához. Pedig az egyre sokasodó bizonyítékok figyelmet és cselekvést igényelnének az egész népesség részéről.
Még ebben a hónapban létrejöhet a világ egyik legnagyobb szabadkereskedelmi övezete. A kritikusok szerint viszont az egyezménnyel az EU csak ahhoz járul hozzá, hogy az Amazonas még nagyobb részét kiirtsák, hogy a helyén aztán egyre több rabszolga legeltessen egyre több marhát, miközben más fórumokon a klímaváltozás és erdőirtás elleni harc és az emberi jogok fontosságát hangoztatja.
A dán parlament tagjainak egy csoportja 22 napos vegán kihívásba kezdett.
Egy amerikai kutatóközpont számításai szerint egészen más hely lehetne a Föld 2050-re, ha jelentősen csökkenteni tudnánk az emberiség húsfogyasztását. Az egészségtelen étrend a korai halálozás egyik legfőbb oka a fejlett világban. Az állati eredetű élelmiszerek előállítása az összes üvegházhatást fokozó gáz mintegy negyedéért felel, míg a mezőgazdaságban használják fel az édesvíz készletek 70 százalékát.
Idézet
Nem engedhetjük meg magunknak, hogy az elhibázott energiapolitika első jele az élet tömeges kipusztulása legyen a Földön. Most kell cselekednünk.
John Atcheson
