Vegetáriánus, vegán életmód
A vegetáriánus, még inkább a vegán életmód sokkal takarékosabban, hatékonyabban bánik a Föld erőforrásaival. Számtalan módon járul hozzá a klímaváltozás megállításához.
Az USA 14 csúcs étterme csatlakozik a világméretű mozgalomhoz
New York, május 5 /PRNewswire-USNewswire/ -- Hétfőtől kezdve, és azt követően minden hétfőn Mario Batali szakács támogatja a Húsmentes Hétfő mozgalmat, olyan híres éttermeiben, mint a Babbo, Del Posto, Esca, Lupa, Carnevino Italian Steakhouse és Osteria Mozza. „Ha bárki el tudja csábítani a húsevőket, hogy élvezzék a zöldségeiket is, az Batali!”, mondja Sid Lerner, a Húsmentes Hétfő alapítója és elnöke. „Örülünk, hogy Maestro Mario segít mozgásba hozni a mozgalmat.”
Az ENSZ állattartásra kivetett adót javasol. Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) adók kivetését javasolja az állattartásra, hogy csökkenjen ennek az ágazatnak az üvegházgáz kibocsátása, amit jelenleg évente 7000 milliárd tonna CO2 egyenértékre becsülnek.
Ilse Aigner, Németország Élelmezésügyi, Mezőgazdasági és Fogyasztóvédelmi szövetségi minisztériumának vezetője arra bátorítja a közvéleményt, hogy a húsfogyasztásukat csökkentsék kb. 50%-kal.
Egy interjúrészletet olvashatunk itt,
amit Al Gore adott nemrég Leigh Sales-nek,
az ABC1 ausztrál TV csatorna riporterének.
A globális felmelegedés egyik fő szakértője szerint
az embereknek vegetáriánussá kell válniuk,
ha a világ le akarja küzdeni a globális felmelegedést.
Október 1. a Vegetáriánus Világnap, és a Vegetáriánus Világhét kezdete. Ghent belga város kezdeményezése, a heti egy vegetáriánus nap bevezetése egyre nagyobb lelkesedésre talál mind belföldön, mind külföldön. Ezen a napon a belga EVA vegetáriánus szervezet izgalmas új Vega Nap kezdeményezéseket és közleményeket tesz közzé.
Az Amerikai Dietetikai Szövetség közzétette legújabb hivatalos állásfoglalását a vegetáriánus, illetve vegán táplálkozás megítélése tárgyában.
Az alábbiakban egy idézetgyűjteményt találunk a világ fő vallásainak szentírásaiból, amelyek támogatják a vegetáriánus életmódot.
A formozaiak (tajvaniak) igen mondanak a vegetáriánusságra a környezet érdekében.
Az 2009. évi Vegetáriánus Fesztiválon is tartottunk előadást, Vegán - a tökéletes megoldás címmel.
A bolygónkat sújtó válságok gyors áttekintése után megvizsgáljuk a tökéletes, vegán megoldást mindezekre a válságokra, majd azt nézzük meg, hol tart ennek a tökéletes megoldásnak a már folyamatban lévő megvalósítása.
Idézet
Egyértelműen nem vagyunk sínen a két fokos hőmérséklet emelkedéshez e pillanatban. Sokkal inkább vagyunk sínen a három, vagy négy fokos hőmérséklet emelkedéshez, és el kell gondolkodnunk azon, hogy ez mit jelent valójában.
Dr Alice Bows , a Tyndall Centre jelentésének egyik szerzője
