Vegetáriánus, vegán életmód
A vegetáriánus, még inkább a vegán életmód sokkal takarékosabban, hatékonyabban bánik a Föld erőforrásaival. Számtalan módon járul hozzá a klímaváltozás megállításához.
A világ legnevesebb klímakutatói és tudósai a rövid életidejű üvegházgázok csökkentésének fontosságáról beszélnek, és annak leghatékonyabb módjáról, a vegán étrendről. (Videóval)
Ghent flamand városa közösen elhatározza, hogy hetente egyszer kipróbálja a vegetáriánusságot.
Lecserélni a villanyégőket? Vagy az autódat? Ha szembe akarsz szállni a globális felmelegedéssel, ideje megfontolni egy másfajta étrendet.
Tudsz-e úgy választani, hogy az étrended egészséges legyen, és csökkentsd a szén lábnyomodat? Lehet-e zöld módon enni? Számít-e ez egyáltalán?
Valójában az egyedüli cselekedet, amit valaki megtehet, amit egy magánszemély megtehet a szén kibocsátás csökkentésére, az a vegetáriánusság.
A Mandarin Daily News újság 60. születésnapjáról megemlékezve Chow Mei-ching First Lady, Ma Yin-Jeou formozai (tajvani) elnök felesége Taipei általános iskolás gyerekekkel együtt felolvasott egy újságcikket, „Fékezd meg a globális felmelegedést: Egyél kevesebb húst, és több zöldséget és gyümölcsöt” címmel.
A First Lady elmagyarázta a fiatal tanulóknak, hogyan enyhíthet a globális felmelegedésen a vegetáriánus életmód, továbbá egyéb okos módok az energiatakarékosságra, és a szénkibocsátás csökkentésére.
Finnország hosszú ideje a klímaváltozással kapcsolatos cselekvés élvonalában van. A Finn Klímaváltozási Kommunikációs Program nemrég arról számolt be, hogy öt éven belül a klímaváltozás ismertsége a népesség 90%-ára növekedett, a hajlandósággal együtt, hogy a polgárok változtassanak életmódjukon. Szintén növekszik annak ismertsége, hogy szükség van az állati termékek csökkentésére.
A csimpánzok és más főemlősök tanulmányozásával világhírnévre szert tett Dr. Jane Goodall határtalan energiáját az utóbbi években arra fordítja, hogy világszerte képessé tegye a közösségeket egészséges ökoszisztémák létrehozására.
Dr. James Hansen vezető klímakutató kevesebb szenet és húst sürget a globális felmelegedés megállításához.
"A világ népei soha nem tapasztaltak ilyen felfordulást, eseményt korábban." "Nem kell feláldoznunk semmilyen gazdasági vagy társadalmi fejlődést." "A vegetáriánusság nagyon fontos." - Ching Hai Legfelsőbb Mester a klímaváltozásról.
A vonzáskörzetével együtt 2,1 millió lakosú Cincinnati új Éghajlati Akciótervében a hústermelésre, mint a klímaváltozás megfékezésének területére összpontosít.
A klímaszakértő az étrend gyökeres változását sürgeti... Tartsunk hetente egy húsmentes napot, ha személyes és hatékony áldozatot akarunk hozni, ami segíthet a klímaváltozás megoldásában – mondta a világ vezető globális felmelegedési szaktekintélye a The Observer-nek.
Az élelmiszerválságra és a klímaváltozásra létezik egy közös, egyszerű megoldás: a húsfogyasztás csökkentése, ill. a vegetáriánus étrend. Ha komolyan vesszük a globális felmelegedést és a globális szegénységet, a vegetáriánus étrend elfogadása nem a legkevesebb-e, amit mindannyian megtehetünk? Tajvanban a napokban egymillió ember csattanós választ adott: de igen!
Az Európai Unió 21 nyelven elérhető honlapja tartalmaz egy olyan részt, ami azokat a módokat mutatja be, ahogy minden ember válaszolhat a klímaváltozásra. A javaslatok között szerepel egy ajánlás a húsevés helyett a zöldségfogyasztásra.
Az „Egyen zöldséget!” tanács után a következõ kijelentés áll, „A hústermelés mind szén-dioxid, mind metán kibocsátásával jár, és nagy mennyiségű víz kell hozzá.”
Idézet
A hús nem csak a földről szól. A vízről van szó, a gyógyszerről, energiáról, a szállításról. A szállításból származó szennyezésről, mindenről, és a lelkiismeretről - az embereket beteggé teszi.
Ching Hai Legfelsőbb Mester a húsfogyasztásról
