Klímaváltozás, Globális felmelegedés

Az elhízás járványszerű terjedése, valamint a klímaváltozás ellen a legjobb megoldás a húsevés mérséklése - állítják brit szakemberek.

 

Elvesztettük a kontrollt a húsfogyasztás fölött - hívta fel a figyelmet a problémára Tim Lang, a London Egyetem professzora. A szakértő szerint az lenne a legideálisabb az egészségünk és a klímaváltozás szempontjából is, ha visszatérnénk a régi hagyományokhoz, amikor is az emberek csak az ünnepnapokon ettek húst. ”Térjünk vissza azokhoz a kultúrákhoz, amelyekben kivételes alkalom volt a hús elfogyasztása. Régen az emberek csak karácsonykor ehettek marhahúst. Az állatokat csak rendkívüli alkalmakkor ölték le” - tette hozzá a professzor.

 

Az emberek tányérjára régen maximum hetente csak egyszer került hús. A professzor szerint - aki többek között az Egészségügyi Világszervezet (WHO) figyelmét is felhívta az alacsonyabb húsfogyasztás fontosságára - a sok hús elhízást, szívbetegségeket és kettes típusú cukorbetegséget okoz. A húsfogyasztás ezek mellett a környezetre is fokozottan káros, hiszen az állatok tartása és feldolgozása rengeteg vizet és energiát igényel, ráadásul a tehenek rengeteg, a légkör szempontjából káros metángázt is termelnek.

 

Sir Paul McCartney javaslatával szemben, miszerint tartsunk hetente egy húsmentes napot, Lang professzor szerint inkább csak hetente egy nap együnk húst.

 

(betegszoba.hu)

Idézet

Ha az állatoknál lejjebb eszel a táplálékláncon... akkor így valójában többet segíthetsz, mint szinte bármi más módon. Tehát az egyéni cselekvés terén talán ez a legjobb, amit tehetsz.

Dr. James Hansen, a NASA klímakutatója

We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

Ok