Klímaváltozás, Globális felmelegedés

térkép a fejenkénti marhahúsfogyasztásról

 

Burger vagy tofu?

A fejenkénti éves marhahúsfogyasztás változó, Argentína 55kg-jától és az USA 42kg-jától a csupán 0,5kg-ig, Moldovában, egy kis kelet-európai országban; az átlag kb. 10kg fejenként és évente. Az országok színe és megszokott alakjuk torzulása tükrözi azt a mennyiséget, amennyivel a fejenkénti marhahús fogyasztásuk eltér a világ átlagától. A világ fejenkénti marhahúsfogyasztása növekszik, különösen Ázsiában, a gazdasági fejlődés miatt: ahogy az emberek magasabb jövedelemre tesznek szert, kívánatosabbnak tartott élelmiszereket vásárolnak.

Idézet

Kérem, egyenek kevesebb húst – a hús nagyon szénigényes árucikk.

Rajendra Pachauri, az ENSZ Éghajlatváltozási Kormányközi Testületének (IPCC) vezetõje

We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

Ok