Az USA 14 csúcs étterme csatlakozik a világméretű mozgalomhoz

New York, május 5 /PRNewswire-USNewswire/ -- Hétfőtől kezdve, és azt követően minden hétfőn Mario Batali szakács támogatja a Húsmentes Hétfő mozgalmat, olyan híres éttermeiben, mint a Babbo, Del Posto, Esca, Lupa, Carnevino Italian Steakhouse és Osteria Mozza. „Ha bárki el tudja csábítani a húsevőket, hogy élvezzék a zöldségeiket is, az Batali!”, mondja Sid Lerner, a Húsmentes Hétfő alapítója és elnöke. „Örülünk, hogy Maestro Mario segít mozgásba hozni a mozgalmat.”

Batali 14 étterme legalább két vegetáriánus főételt fog kínálni a Húsmentes Hétfő akció részeként. A menün ezeket az ételeket az ő Húsmentes Hétfő logójával fogják jelölni. Több növényi alapú ételt hirdetve Mario nemcsak egy növekvő nemzetközi mozgalomhoz csatlakozik, hanem erőteljes üzenetet is küld más szakácsoknak és étterem tulajdonosoknak, hogy a hetet mindannyian kezdjük helyesen, zöldségeken élve.

Batali szerint, „Az a helyzet, hogy az USA-ban a legtöbb ember sokkal több húst eszik, mint ami jó nekik, vagy a bolygónak… Koncentrálhatunk egy jobban növényi étrendre… Ezért vagyok olyan nagy híve a Húsmentes Hétfő mozgalomnak!”

A Húsmentes Hétfő országos non-profit közegészségügyi kezdeményezés arról szól, hogy az étrendünk tartalmazzon több zöldséget és kevesebb húst… Batali a mozgalom korábbi támogatóihoz csatlakozik, politikai vezetőkhöz és a szórakoztató ipar hírességeihez, mint Michael Pollan, Al Gore, Sir Paul McCartney, Simon Cowell és Gwyneth Paltrow; Baltimore teljes állami iskolarendszere, közel 30 főiskola és 100 blog; és 8, Brazíliától Tajvanig felbukkanó nemzetközi program.

Olyan friss támogatókkal, mint Scott Stringer, Manhattan választókerület elnöke, és San Francisco város Felügyelői Tanácsa, várható, hogy a Húsmentes Hétfő be fog jutni az ország több iskolájába, éttermébe, munkahelyére és otthonába – rávilágítva arra, hogyan lehet egy ilyen egyszerű cselekedetnek óriási pozitív hatása, minden egyes hétfővel…

Hetente egyszer elhagyva a húst csökkentjük a telített zsírsav bevitelünket, és így korlátozzuk a kockázatát az olyan krónikus, megelőzhető betegségeknek, mint a rák, szív- és érrendszeri betegségek, cukorbaj és agyvérzés. Továbbá csökkenthetjük szén lábnyomunkat, és megkímélhetünk értékes erőforrásokat, például ivóvizet és fosszilis üzemanyagot.