Vegetáriánus, vegán életmód

Mérsékeltebb húsfogyasztással teljesen kiválthatná az EU a háború miatt kieső mezőgazdasági importot, és jelentősen csökkenne az élelmiszer-ellátás sebezhetősége.

Egy egészségesebb és környezetkímélőbb étrend étrend az Európai Unióban és az Egyesült Királyságban önmagában helyettesíthetné szinte az összes oroszországi és ukrajnai termelési veszteséget, import kiesést. A tápanyagokban gazdag és a megszokottnál kevesebb húsfogyasztást ajánló EAT-Lancet étrenddel pedig nemcsak az élelmiszer-ellátásra vonatkozó kockázatokat, de a vízfelhasználást és az üvegházgáz-kibocsátást is csökkenthetnénk

Sir David Attenborough ismét a biodiverzitás csökkenésére figyelmezteti a világot: egy netflixes filmben ezúttal azt mondta, pályafutása során egyrészt rádöbbent, milyen sokszínű a világ, másrészt arra is rájött, hogy ez a sokszínűség komoly veszélyben van. Az ember okozta károk szerinte a vegetarianizmussal is csökkenthetők.

A hús és a tejtermékek elkerülése a leghatékonyabb egyéni módja a bolygónkra gyakorolt káros hatások csökkentésének, állítják a szakemberek egy mindenre kiterjedő elemzés kapcsán, mely az állattenyésztés bolygónkra gyakorolt hatását vizsgálta.

Az elemzés kimutatta, hogy a hús és a tejtermékek a bevitt kalóriánk mindössze 18%-át szolgáltatják, a fehérjebevitelünk 37%-át, miközben elhasználja a termőterületek 83%-át, és a mezőgazdaságból származó üvegházhatású gázok kibocsátásának 60%-áért felelős. Egy másik vizsgálat azt igazolja, hogy a Föld emlőseinek 86%-át a tenyésztett állatok és az emberek alkotják.

Drasztikusan vissza kell szorítani a hús- és tejfogyasztást, az éghajlatváltozás leküzdése érdekében ötödével kell csökkenteni az elfogyasztott marha-, bárány- és tejtermékmennyiséget – írja a BBC a brit kormány hivatalos tanácsadó testülete, a Klímaváltozási Bizottság új tanulmányára hivatkozva. A dokumentum szerint ebben a kérdéskörben.

A nyugat nagyüzemi termelése és óriási húsfogyasztása komoly szerepet játszik a globális felmelegedésben.

A növény alapú étrendre való áttéréssel lényeges változásokat tudnánk hozni a klímaváltozás lassulásának érdekében

Növekszik a globális hőmérséklet, amiben az ENSZ szakértői szerint vitathatatlan szerepe van az emberi tevékenységnek. A földek minősége romlott, az állattenyésztés miatt rengeteg üvegházhatású gáz megy a légkörbe, ami csak tetézi a bajt. Le kellene mondani a húsfogyasztásról, de így sem biztos, hogy elkerülhető egy élelmiszerválság - foglalja össze egy friss jelentés legfontosabb állításait az MTI.

Sokat segítene, ha az emberek klímatudatosabb étrendre térnének át. A kiegyensúlyozott étrend, a növényi alapú táplálkozás és az ökotudatos állattartásból származó élelmiszerek fogyasztása nemcsak a termőföldek felszabadulását, hanem az üvegházhatású gázok mennyiségének a csökkenését is maga után vonná.

Az egyik átfogó tanulmány, amelyet Joseph Poore folytatott le az Egyesült Királyságbeli Oxfordi Egyetem megbízásából, és amely a Science című folyóiratban jelent meg, 119 ország 40 000 gazdasága által szolgáltatott adatállományt dolgozott fel, melyek együttesen a világon elfogyasztott élelmiszerek közel 90%-át termelik meg.

"A növényi alapú étrend valószínűleg a létező legjobb módja annak, hogy csökkentsd a Föld bolygóra nehezedő ökolábnyomodat, nem csak az üvegházhatást okozó gázokat, hanem a globális savasodást, az eutrofizációt, a földhasználatot és a vízhasználatot is beleértve. Ez sokkal nagyobb mértékű eredménnyel járna, mint a repülőutakról való lemondás vagy egy elektromos autó használata."

Annyira bejött a Burger King amerikai közönségének a műhúsos Whopper, hogy alig néhány hétnyi tesztüzem után a cég eldöntötte, év végéig az egész országban, mind a 7300 éttermében teríteni kezdi az álburgert.

A vöröshúsimádók bűntudatára több irányból is lehet most már apellálni. Ami eleinte „csak” egészségtelennek tűnt, arról mára kiderült, hogy nagy mértékben hozzájárul a globális felmelegedéshez, ráadásul egyre többen bélyegzik etikátlannak a fogyasztását.

Beyoncé amerikai énekesnő és férje, a rapper Jay-Z úgy ösztönzi rajongóit a vegán étrendre való áttérésre, hogy nyereményként egy örök koncertbérletet sorsolnak ki, ami azt jelenti, hogy a következő 30 évben esedékes turnéikra szóló koncertekre mind elmehetnek a szerencsések.