Az emberi táplálkozás számára adott mennyiségű fehérje bevitelére állati forrásból 5-ször, 10-szer, 25-ször több fehérjére van szükség. Azaz, csupán 20, 10, 4 % hatásfokú. 
A húsevés rendkívüli módon megterheli a bolygót. A jelenlegi népesség és tendenciák mellet egyre inkább fenntarthatatlan.

Forás:

• VACLAV SMIL, Eating Meat: Evolution, Patterns, and Consequences
• FB - diagram