Klímaváltozás, Globális felmelegedés

Hány életet lehetne megmenteni Angliában, ha csökkentenénk a húsfogyasztásunkat? Megdöbbentő 45 ezret, egy új tanulmány alapján. A tanulmány szerint – amit a Brit Szív Alapítvány egészség megőrzési kutatócsoportja készített az Oxfordi Egyetemen, a Föld Barátai (FoE) „Egészséges Bolygó és Táplálkozás” jelentéséhez – a heti kettő, vagy három alkalomnál nem gyakoribb húsfogyasztás évente 31 ezer korai halált előzne meg a szívinfarktus miatt, 9 ezret rák miatt, és 5 ezret agyvérzés miatt.

 

„Ez a tanulmány egyértelműen kimutatja a hús és tejtermék fogyasztás csökkentésének egészségügyi előnyeit Angliában, és ezt minden eddiginél átfogóbb módon számszerűsíti”, mondta Dr Mike Rayner, az Oxfordi Egyetem Közegészségügyi Tanszékéről.

 

Azon kívül, hogy enyhíti a hús és az állattartás termelésének környezeti hatását, e halálokok alapvető okának – a húsban gazdag étrendnek – a kezelése az NHS-nek (angol egészségügyi rendszer) 1,2 milliárd fontot takarítana meg… Ezek az eredmények azt sugallják, hogy az olyan kampányok, mint a Húsmentes Hétfő, a húsfogyasztás csökkentését hirdetve közegészségügyi feladatot látnak el. A Föld Barátai most mindenkit húsfogyasztásának csökkentésére bátorít…

 

A bolygó szintjén jelenleg négyszer annyi húst fogyasztunk, mint 1961-ben, a növekvő népesség, az emelkedő életszínvonal, és a nagyüzemi állattartás kialakulása miatt.

Idézet

Nagyon komolyan úgy tekinthetünk a folyamatra, mint egy olyan közelgő válaszra , mely egyszerűen lerázza magáról az irritáló élősködőket, azaz minket, embereket. Vagy legalábbis lecsökkenti a létszámunkat.

James Lovelock, a Gaia-elmélet megalkotója a klímaváltozásról

We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

Ok