Ha zöld étrenden élnénk, az több mint 50%-kal csökkentené az olaj- és vízfogyasztást. Húsalapú étrendünk hozzájárul az éhezéshez a világon, és az erdőirtás elsődleges oka. A zöld életmód vegetáriánus megközelítése javíthat az egészségén, miközben a világon mindenkinek az életét jobbá teszi.
Nehézségi fok: Könnyű
Első lépés
Hogy elkerülje a húsételek utáni vágyódást, amelyeken felnőtt, próbáljon ki húshelyettesítőket, mint például szójavirslit virsli helyett, búzahúsburgert a hamburger helyett, szójaparizert felvágottak helyett, szójagranulátumot darált hús helyett. Az egészséges étkezés jó a világnak, ízletes és szórakoztató.
Második lépés
Próbálja ki az ízletes mandula, rizs, zab, vagy szójatejet a hormonokkal teli tehéntej helyett. Ha aggódik az elegendő kalcium miatt, egyen sok leveles zöldséget (saláta, káposzta, spenót, petrezselyemzöld, stb.), és sportoljon. Mozgással megelőzhetjük a csontritkulást, még tejtermék nélküli étrend mellett is. Bár a kínaiak egyáltalán nem fogyasztanak tehéntejet, mégsincs csontritkulásuk, még szavuk sincs rá.
Harmadik lépés
Ha fogyaszt állati terméket, akkor ragaszkodjon a vegyszermentes háztáji, vagy bio jelzésű termékekhez.
Negyedik lépés
Építsen be étrendjébe egészséges zsírokat, mint a diófélék, mandula, mák, napraforgó, tökmag, stb. Felmérések kimutatták, hogy mikor az emberek húsra vágynak, akkor tulajdonképpen zsírra éheznek, nem fehérjére.
Ötödik lépés
Tartalmazzon az étrendje nyers zöldséget és gyümölcsöt. A főtt ételből hiányoznak azok a nélkülözhetetlen enzimek, amelyekre szükség van az emésztéshez. Próbáljon ki egy salátát dióval, használjon hozzá thai szószt, hogy még izgalmasabb legyen.
Hatodik lépés
Vásároljon egy vegetáriánus és nyersétel szakácskönyvet.
Hetedik lépés
Fedezzen fel külföldi ételeket. Lépjen túl a krumplin és húson, hogy felfedezze a sárga curry és egyéb édes és ízletes vegetáriánus ételek világát. Utazza körül a világot az ebédlőasztal mellett. A napi robot helyett minden étkezés legyen kaland. Szánjon rá időt, hogy élvezze az ételek ízét, ahelyett hogy bekebelezné, csak hogy betöltse az üres helyet a gyomrában és a lelkében. Élvezze étkezésének minden pillanatát.
Nyolcadik lépés
Mindent szeretettel tegyen. Ha többet meg szeretne tudni arról, hogyan szenved és pusztul el évente sok milliárd állat világszerte, látogasson el egy állatvédő szervezet honlapjára, vagy olyan állatmenhelyre, ahol nem altatják el az állatokat.
Kilencedik lépés
Vegyen részt az energiatakarékosságban lakóhelyén. Kérje számon a választott képviselőket. Írjon leveleket és legyen aktív. Kérjen több biztonságos kerékpárutat, fenntartható tömegközlekedést, és adó-visszatérítést valamint állami támogatást a fenntartható háztartási energia használathoz.
Tizedik lépés
Gyalogoljon vagy kerékpározzon, és használja a tömegközlekedést.
Ötletek és figyelmeztetések
* Haladjon lépésenként. Ha mindnyájan elkezdünk egy zöldebb világ felé haladni, akkor együtt léphetünk álmaink világába.
Dr Jewell