Az Európai Unió 21 nyelven elérhető honlapja tartalmaz egy olyan részt, ami azokat a módokat mutatja be, ahogy minden ember válaszolhat a klímaváltozásra. A javaslatok között szerepel egy ajánlás a húsevés helyett a zöldségfogyasztásra.
Az „Egyen zöldséget!” tanács után a következõ kijelentés áll, „A hústermelés mind szén-dioxid, mind metán kibocsátásával jár, és nagy mennyiségű víz kell hozzá.”
Idézet
Ha az állatoknál lejjebb eszel a táplálékláncon... akkor így valójában többet segíthetsz, mint szinte bármi más módon. Tehát az egyéni cselekvés terén talán ez a legjobb, amit tehetsz.
Dr. James Hansen, a NASA klímakutatója
