Klímaváltozás, Globális felmelegedés

Az USA 14 csúcs étterme csatlakozik a világméretű mozgalomhoz

New York, május 5 /PRNewswire-USNewswire/ -- Hétfőtől kezdve, és azt követően minden hétfőn Mario Batali szakács támogatja a Húsmentes Hétfő mozgalmat, olyan híres éttermeiben, mint a Babbo, Del Posto, Esca, Lupa, Carnevino Italian Steakhouse és Osteria Mozza. „Ha bárki el tudja csábítani a húsevőket, hogy élvezzék a zöldségeiket is, az Batali!”, mondja Sid Lerner, a Húsmentes Hétfő alapítója és elnöke. „Örülünk, hogy Maestro Mario segít mozgásba hozni a mozgalmat.”

Batali 14 étterme legalább két vegetáriánus főételt fog kínálni a Húsmentes Hétfő akció részeként. A menün ezeket az ételeket az ő Húsmentes Hétfő logójával fogják jelölni. Több növényi alapú ételt hirdetve Mario nemcsak egy növekvő nemzetközi mozgalomhoz csatlakozik, hanem erőteljes üzenetet is küld más szakácsoknak és étterem tulajdonosoknak, hogy a hetet mindannyian kezdjük helyesen, zöldségeken élve.

Batali szerint, „Az a helyzet, hogy az USA-ban a legtöbb ember sokkal több húst eszik, mint ami jó nekik, vagy a bolygónak… Koncentrálhatunk egy jobban növényi étrendre… Ezért vagyok olyan nagy híve a Húsmentes Hétfő mozgalomnak!”

A Húsmentes Hétfő országos non-profit közegészségügyi kezdeményezés arról szól, hogy az étrendünk tartalmazzon több zöldséget és kevesebb húst… Batali a mozgalom korábbi támogatóihoz csatlakozik, politikai vezetőkhöz és a szórakoztató ipar hírességeihez, mint Michael Pollan, Al Gore, Sir Paul McCartney, Simon Cowell és Gwyneth Paltrow; Baltimore teljes állami iskolarendszere, közel 30 főiskola és 100 blog; és 8, Brazíliától Tajvanig felbukkanó nemzetközi program.

Olyan friss támogatókkal, mint Scott Stringer, Manhattan választókerület elnöke, és San Francisco város Felügyelői Tanácsa, várható, hogy a Húsmentes Hétfő be fog jutni az ország több iskolájába, éttermébe, munkahelyére és otthonába – rávilágítva arra, hogyan lehet egy ilyen egyszerű cselekedetnek óriási pozitív hatása, minden egyes hétfővel…

Hetente egyszer elhagyva a húst csökkentjük a telített zsírsav bevitelünket, és így korlátozzuk a kockázatát az olyan krónikus, megelőzhető betegségeknek, mint a rák, szív- és érrendszeri betegségek, cukorbaj és agyvérzés. Továbbá csökkenthetjük szén lábnyomunkat, és megkímélhetünk értékes erőforrásokat, például ivóvizet és fosszilis üzemanyagot.

Idézet

Nem volt elég ember, hogy kiálljon és kommunikáljon a bolygó sürgősségéről, és a megoldásról is, mint a vegetáriánus étrendről, ahogy mi most tesszük.

Ching Hai Legfelsőbb Mester a Mars klímaváltozás katasztrófájáról

We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

Ok