Vegetáriánus, vegán életmód
A vegetáriánus, még inkább a vegán életmód sokkal takarékosabban, hatékonyabban bánik a Föld erőforrásaival. Számtalan módon járul hozzá a klímaváltozás megállításához.
A vonzáskörzetével együtt 2,1 millió lakosú Cincinnati új Éghajlati Akciótervében a hústermelésre, mint a klímaváltozás megfékezésének területére összpontosít.
A klímaszakértő az étrend gyökeres változását sürgeti... Tartsunk hetente egy húsmentes napot, ha személyes és hatékony áldozatot akarunk hozni, ami segíthet a klímaváltozás megoldásában – mondta a világ vezető globális felmelegedési szaktekintélye a The Observer-nek.
Az élelmiszerválságra és a klímaváltozásra létezik egy közös, egyszerű megoldás: a húsfogyasztás csökkentése, ill. a vegetáriánus étrend. Ha komolyan vesszük a globális felmelegedést és a globális szegénységet, a vegetáriánus étrend elfogadása nem a legkevesebb-e, amit mindannyian megtehetünk? Tajvanban a napokban egymillió ember csattanós választ adott: de igen!
Az Európai Unió 21 nyelven elérhető honlapja tartalmaz egy olyan részt, ami azokat a módokat mutatja be, ahogy minden ember válaszolhat a klímaváltozásra. A javaslatok között szerepel egy ajánlás a húsevés helyett a zöldségfogyasztásra.
Az „Egyen zöldséget!” tanács után a következõ kijelentés áll, „A hústermelés mind szén-dioxid, mind metán kibocsátásával jár, és nagy mennyiségű víz kell hozzá.”
"Az egész hús ciklus nagyon, nagyon intenzív a szén-dioxid kibocsátás szempontjából" - tudósok és politikusok a klímaváltozás problémájáról és a vegetáriánus megoldásról
A CO2 nem olyan rossz, mint a lelkiismeret betegsége... El kell képzelnetek egy pozitív világot, a Mennyet a Földön, amilyennek azt akarjátok. - Ching Hai Legfelsőbb Mester a globális felmelegedés különböző aspektusairól.
Légy Vega, Légy Zöld. Mentsd meg a Bolygót! - Ching Hai Legfelsőbb Mester klímaváltozásról, a média és a politikusok szerepéről, és sok egyéb kérdésről
A táplálékválasztásunk az egyik legjelentősebb tényező abban a személyes hatásban, amit a környezetre kifejtünk, és a leggyorsabb út a klímaváltozáshoz.
Dr. Rajendra Pachauri, az ENSZ IPCC vezetője
a bolygó számára minden szempontból előnyös helyzetről
Ching Hai Legfelsőbb Mester a Környezetről - Ha a világ 100%-ban vegetáriánus lenne most azonnal, akkor a hatása már többé-kevésbé 60 napon belül látszana… És milyen Földön élnénk akkor? Újra Éden lenne.
Idézet
Ha vegák lesznek, zöldek lesznek, jót tesznek, akkor az azt jelenti, hogy jobbak lesznek; a tudatosságuk felemelkedett egy magasabb szintre. Akkor persze megérdemlik a Földet. Tovább élhetnek itt ők, és a gyerekeik, unokáik, dédunokáik, stb.
